Kryddig halloumisallad med mango och lime – vegansk

Name: Kryddig halloumisallad med mango och lime – vegansk
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 2 msk Limejuice; 3 msk Olivolja; 1 tsk Lönnsirap; 0.5 tsk Chiliflakes (eller efter smak); Salt (nypa); Svartpeppar (nypa); 200 g Vegansk grillost; 1 st Mango (tärnad); 1 st Avokado (tärnad); 0.5 st Rödlök (tunt skivad); 0.5 kruka Koriander (hackad); 150 g Salladsmix; 0.5 st Gurka (skivad); 0.5 dl Cashewnötter (rostade)

Sätt smaklökarna i brand med denna explosion av sött, salt och hett! Den kryddiga halloumin, saftiga mangon och friska limen skapar en oemotståndlig smaksensation som är både enkel att slänga ihop och fullproppad med karaktär.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

3,5 · 2 betyg

Anpassa receptetOriginal Laktosfri Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Halloumi har bytts ut mot vegansk grillost och honung har ersatts med lönnsirap.

Bytt halloumi mot vegansk grillost
Bytt honung mot lönnsirap

Ingredienser

4 portioner

Dressing

Sallad

Instruktioner

Blanda alla ingredienser till dressingen i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.

Skär den veganska grillosten i ca 1 cm tjocka skivor.Bytt

Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek den veganska grillosten gyllenbrun på båda sidor på medelhög värme. Behandla den försiktigt så att den inte går sönder.Bytt

Blanda salladsmix, gurka, mango, avokado och rödlök i en stor skål.

Lägg den stekta veganska grillosten ovanpå salladen.Bytt

Ringla över dressingen och toppa med hackad koriander och rostade cashewnötter.

Servera genast.