Laddar recept
Sätt smaklökarna i brand med denna explosion av sött, salt och hett! Den kryddiga halloumin, saftiga mangon och friska limen skapar en oemotståndlig smaksensation som är både enkel att slänga ihop och fullproppad med karaktär.
Mängden halloumi ökas för att höja proteinhalten i salladen.
Blanda alla ingredienser till dressingen i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.
Skär halloumin i ca 1 cm tjocka skivor.
Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek halloumin gyllenbrun på båda sidor. Stek i omgångar om pannan blir för full.Bytt
Blanda salladsmix, gurka, mango, avokado och rödlök i en stor skål.
Lägg den stekta halloumin ovanpå salladen.
Ringla över dressingen och toppa med hackad koriander och rostade cashewnötter.
Servera genast.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
