Det blir absolut godast med vitpeppar i den här pajen. Den ger en finare hetta som passar bättre ihop med den gräddiga fyllningen än vad svartpeppar gör.
Laddar recept
Den här krämiga, veganska västerbottenpajen med dill är en smakexplosion du inte vill missa – en perfekt kombination av lyx och enkelhet, helt fri från animaliska produkter. Låt dig förföras av den rika smaken och den smidiga tillagningen som gör den här pajen till en ny favorit!
Minskat mängden margarin i degen samt bytt ut delar av matlagningsgrädden mot osötad soyadryck och spätt ut med lite extra majsstärkelse för en lättare fyllning.
1. Blanda vetemjöl och salt i en skål. Tillsätt kallt margarin i bitar och nyp ihop till en smulig massa.Bytt
2. Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kylen i minst .Bytt
3. Sätt ugnen på 200°C.Bytt
4. Kavla ut degen och tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel.Bytt
5. Förgrädda pajskalet i ugnen i .Bytt
6. Blanda den veganska riven osten, växtbaserad matlagningsgrädde, osötad soyadryck, finhackad dill, salt och svartpeppar i en skål. Rör ut majsstärkelse i lite vatten och blanda ner.Bytt
7. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i ugnen i , eller tills pajen fått fin färg och fyllningen har stelnar.Bytt
8. Låt pajen svalna något innan servering. Servera gärna med en fräsch sallad.Bytt
Det blir absolut godast med vitpeppar i den här pajen. Den ger en finare hetta som passar bättre ihop med den gräddiga fyllningen än vad svartpeppar gör.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
