Det blir absolut godast med vitpeppar i den här pajen. Den ger en finare hetta som passar bättre ihop med den gräddiga fyllningen än vad svartpeppar gör.
Laddar recept
Den här krämiga, veganska västerbottenpajen med dill är en smakexplosion du inte vill missa – en perfekt kombination av lyx och enkelhet, helt fri från animaliska produkter. Låt dig förföras av den rika smaken och den smidiga tillagningen som gör den här pajen till en ny favorit!
Mandelmjöl ersätter vetemjöl i pajdegen och majsstärkelsen tas bort för att sänka kolhydraterna.
1. Blanda mandelmjöl och salt i en skål. Tillsätt kallt margarin i bitar och nyp ihop till en deg.Bytt
2. Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kylen i minst .Bytt
3. Sätt ugnen på 200°C.Bytt
4. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel. (Pajdeg med mandelmjöl trycks enklast ut med fingrarna då den saknar gluten).Bytt
5. Förgrädda pajskalet i ugnen i tills det fått lite färg.Bytt
6. Blanda den veganska rivna osten, växtbaserad matlagningsgrädde, finhackad dill, salt och svartpeppar i en skål.Bytt
7. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i ugnen i , eller tills pajen fått fin färg och fyllningen har stelnat.Bytt
8. Låt pajen svalna något innan servering. Servera gärna med en fräsch sallad.Bytt
Det blir absolut godast med vitpeppar i den här pajen. Den ger en finare hetta som passar bättre ihop med den gräddiga fyllningen än vad svartpeppar gör.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
