Ja, det går jättebra att byta ut vaniljpastan mot vaniljsocker. Använd cirka 2 tsk vaniljsocker för att få en bra smakbalans.
Laddar recept
Drömmer du om en glassupplevelse utöver det vanliga? Den här krämiga Oreo-glassen är löjligt enkel att göra och smakar som en himmelsk blandning av len vanilj och krossade Oreos – perfekt för alla som älskar snabba, smaskiga desserter!
Ett proteinrikare alternativ där hälften av vispgrädden ersätts med kvarg (10% fett), vilket höjer proteinhalten per portion betydligt utan att störa smaken.
1. Vispa vispgrädde, mjölk, socker och vaniljpasta i en kastrull.Bytt
2. Värm blandningen på medelvärme under ständig omrörning tills sockret har lösts upp.Bytt
3. Vispa äggulorna lätt i en separat skål.Bytt
4. Häll långsamt den varma gräddblandningen över äggulorna under konstant vispning för att temperera äggen.Bytt
5. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm på låg värme under ständig omrörning tills krämen tjocknar något och täcker baksidan av en sked (). Undvik att koka.Bytt
6. Sila krämen genom en finmaskig sil ner i en ren skål.Bytt
7. Låt krämen svalna helt i kylskåp (minst 4 timmar, gärna över natten). Rör därefter ner kvargen i den helt kalla glassbasen tills smeten är helt slät.Bytt
8. Kör den kylda glassbasen i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.Bytt
9. När glassen är nästan klar, tillsätt de grovhackade Oreo-kakorna och låt dem blandas in ordentligt.Bytt
10. Häll glassen i en lufttät behållare och frys i minst för att stelna helt.Bytt
Ja, det går jättebra att byta ut vaniljpastan mot vaniljsocker. Använd cirka 2 tsk vaniljsocker för att få en bra smakbalans.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
