Använd färska lasagneplattor precis som de är, men minska gräddningstiden med cirka 5–10 minuter. Håll ett öga på lasagnen så att den får fin färg utan att bli för torr.
Laddar recept
Dröm dig bort i en krämig symfoni av len ricotta, smakrik spenat och perfekt gräddad lasagne – en ljuvligt enkel rätt som förvandlar vilken middag som helst till en fest. Denna lasagne är inte bara otroligt god, utan också så smidig att slänga ihop, perfekt för både vardag och helg!
Lasagnen har gjorts vegansk genom att mejeriprodukter och ägg ersatts med växtbaserade alternativ som vegansk färskost, vegansk ost och växtbaserad dryck.
Sätt ugnen på 200°C.
Mosa silkestofun och blanda den med vegansk färskost, tinad och urkramad spenat, vegansk parmesanost, muskotnöt, salt och peppar i en skål.Bytt
Smält det veganska matfettet till bechamelsåsen i en kastrull. Vispa ner mjölet och låt fräsa under omrörning i någon minut. Späd med den växtbaserade drycken, lite i taget, under konstant vispning så att inga klumpar bildas. Låt såsen koka upp och sjud på svag värme i , rör om då och då. Smaka av med salt och vitpeppar.Bytt
Bred ut ett tunt lager bechamelsås i botten av en ugnsfast form (ca 20x30 cm).
Varva lasagneplattor, spenat- och tofublandningen samt bechamelsås. Avsluta med ett lager lasagneplattor och bechamelsås.Bytt
Strö över den veganska mozzarellaosten.Bytt
Grädda lasagnen i ugnen i , eller tills den har fått fin färg och plattorna är mjuka.Bytt
Använd färska lasagneplattor precis som de är, men minska gräddningstiden med cirka 5–10 minuter. Håll ett öga på lasagnen så att den får fin färg utan att bli för torr.
50 g riven parmesanost motsvarar ungefär 1,25 dl. Det är ett smidigt sätt att mäta upp osten när du förbereder ricottablandningen.
Ja, det går utmärkt att tillsätta stekt bacon eller brynt köttfärs i lasagnen. Stek köttet i förväg och fördela det mellan lagren tillsammans med ricottablandningen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
