Det är inte att rekommendera. Mjölig potatis faller lätt sönder vid stekning och när den vänds ner i såsen, vilket gör att rätten kan bli mosig istället för att hålla formen på tärningarna.
Laddar recept
En mustig och krämig vardagsfavorit där mjukstekt potatis möter smakrik nötfärs i en lyxig gräddsås. Perfekt för en snabb middag som känns både ombonad och mättande.
Mängden nötfärs har ökat från 500 g till 650 g för att ge rätten ett märkbart högre proteininnehåll.
Skala potatisen och skär den i små, jämna tärningar (ca 1,5 cm). Stek potatistärningarna i smör i en stor panna tills de är mjuka och fått fin färg, . Ta upp potatisen och ställ åt sidan.
Finhacka löken och fräs den i samma panna tills den mjuknat. Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
Smula ner buljongtärningen och häll på grädden. Låt puttra ihop i tills såsen tjocknat något.
Vänd ner de stekta potatistärningarna i pannan så att de täcks av den krämiga såsen.
Smaka av med salt och peppar. Toppa rikligt med hackad färsk persilja precis innan servering.
Det är inte att rekommendera. Mjölig potatis faller lätt sönder vid stekning och när den vänds ner i såsen, vilket gör att rätten kan bli mosig istället för att hålla formen på tärningarna.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
