Det är inte att rekommendera. Mjölig potatis faller lätt sönder vid stekning och när den vänds ner i såsen, vilket gör att rätten kan bli mosig istället för att hålla formen på tärningarna.
Laddar recept
En mustig och krämig vardagsfavorit där mjukstekt potatis möter smakrik nötfärs i en lyxig gräddsås. Perfekt för en snabb middag som känns både ombonad och mättande.
Mängden smör har minskats, nötfärsen har byts ut mot magrare nötfärs och grädden har ersatts med matlagningsgrädde 4% samt mer grönsaker i form av morot.
Skala potatisen och skär den i små, jämna tärningar (ca 1,5 cm). Stek potatistärningarna i smör i en stor panna tills de är mjuka och fått fin färg, . Ta upp potatisen och ställ åt sidan.
Finhacka löken och riv moroten fint. Fräs lök och morot i samma panna tills det mjuknat. Tillsätt nötfärsen (max 10%) och bryn den tills den är genomstekt.Bytt
Smula ner buljongtärningen och häll på matlagningsgrädde 4%. Låt puttra ihop i så att smakerna blandas.Bytt
Vänd ner de stekta potatistärningarna i pannan så att de täcks av den krämiga såsen.
Smaka av med salt och peppar. Toppa rikligt med hackad färsk persilja precis innan servering.
Det är inte att rekommendera. Mjölig potatis faller lätt sönder vid stekning och när den vänds ner i såsen, vilket gör att rätten kan bli mosig istället för att hålla formen på tärningarna.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
