Det är inte att rekommendera. Mjölig potatis faller lätt sönder vid stekning och när den vänds ner i såsen, vilket gör att rätten kan bli mosig istället för att hålla formen på tärningarna.
Laddar recept
En mustig och krämig vardagsfavorit där mjukstekt potatis möter smakrik nötfärs i en lyxig gräddsås. Perfekt för en snabb middag som känns både ombonad och mättande.
Potatisen har bytts ut mot tärnad blomkål för att kraftigt minska mängden kolhydrater.
1. Ansa blomkålen och skär den i små, jämna tärningar (ca 1,5 cm). Stek blomkålstärningarna i smör i en stor panna tills de mjuknat något och fått fin färg, . Ta upp blomkålen och ställ åt sidan.Bytt
2. Finhacka löken och fräs den i samma panna tills den mjuknat. Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.Bytt
3. Smula ner buljongtärningen och häll på grädden. Låt puttra ihop i tills såsen tjocknat något.Bytt
4. Vänd ner de stekta blomkålstärningarna i pannan så att de täcks av den krämiga såsen.Bytt
5. Smaka av med salt och peppar. Toppa rikligt med hackad färsk persilja precis innan servering.Bytt
Det är inte att rekommendera. Mjölig potatis faller lätt sönder vid stekning och när den vänds ner i såsen, vilket gör att rätten kan bli mosig istället för att hålla formen på tärningarna.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
