Nej, det här är en klassisk dessert som innehåller en del socker och smör. Den är snarare att betrakta som en njutning än som en näringsriktig måltid.
Laddar recept
En härlig och lättbakad paj med en ljuvligt krämig bärfyllning och ett knaprigt smultäcke. Perfekt som avslutning på en god måltid eller som fika.
Pajen har gjorts glutenfri genom att vetemjöl och vanliga havregryn ersatts med glutenfria alternativ.
Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.
Börja med pajbotten: Blanda glutenfri mjölmix och florsocker i en bunke. Tillsätt smörtärningarna och nyp ihop till en smulig massa med fingrarna eller en matberedare.Bytt
Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in degen och låt den vila i kylen i minst .
Sätt ugnen på 175°C.
Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel.
Förbered fyllningen: Blanda bär, socker, majsstärkelse, citronsaft och vaniljextrakt i en bunke. Rör om försiktigt så att bären inte går sönder för mycket.
Fördela bärfyllningen jämnt över pajbottnen.
Gör smultäcket: Blanda smör, glutenfri mjölmix och socker i en bunke. Nyp ihop till en smulig massa.Bytt
Tillsätt glutenfria havregryn och blanda försiktigt.Bytt
Strö smultäcket jämnt över bärfyllningen.
Grädda pajen mitt i ugnen i , eller tills pajen är gyllene och fyllningen bubblar.
Låt pajen svalna något innan servering. Servera gärna med vaniljsås eller glass.
Nej, det här är en klassisk dessert som innehåller en del socker och smör. Den är snarare att betrakta som en njutning än som en näringsriktig måltid.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
