Nej, det här är en klassisk dessert som innehåller en del socker och smör. Den är snarare att betrakta som en njutning än som en näringsriktig måltid.
Laddar recept
En härlig och lättbakad paj med en ljuvligt krämig bärfyllning och ett knaprigt smultäcke. Perfekt som avslutning på en god måltid eller som fika.
Ersatt vetemjöl med mandelmjöl och socker med sötningsmedel för att kraftigt minska kolhydratinnehållet.
1. Börja med pajbotten: Blanda mandelmjöl och sötning i en bunke. Tillsätt smörtärningarna och nyp ihop till en massa med fingrarna eller en matberedare.Bytt
2. Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in degen och låt den vila i kylen i minst .Bytt
3. Sätt ugnen på 175°C.Bytt
4. Tryck ut degen i en pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel. Mandelmjölsdeg behöver inte förgräddas men håll koll så kanterna inte blir för mörka mot slutet.Bytt
5. Förbered fyllningen: Blanda bär, sötning, fiberhusk, citronsaft och vaniljextrakt i en bunke. Rör om försiktigt så att bären inte går sönder för mycket.Bytt
6. Fördela bärfyllningen jämnt över pajbottnen.Bytt
7. Gör smultäcket: Blanda smör, mandelmjöl och sötning i en bunke. Nyp ihop till en smulig massa.Bytt
8. Tillsätt havregryn och blanda försiktigt.Bytt
9. Strö smultäcket jämnt över bärfyllningen.Bytt
10. Grädda pajen mitt i ugnen i , eller tills pajen har fått fin färg och fyllningen bubblar. Täck med folie mot slutet om den blir för mörk.Bytt
11. Låt pajen svalna något innan servering. Servera gärna med vaniljsås eller glass.Bytt
Nej, det här är en klassisk dessert som innehåller en del socker och smör. Den är snarare att betrakta som en njutning än som en näringsriktig måltid.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
