Använd vitpeppar, då den passar bäst till kyckling utan att dominera smaken. Svartpeppar fungerar också bra om du föredrar en lite kraftigare karaktär.
Laddar recept
En smakrik och krispig kycklingrätt med en krämig, nötaktig sås som för tankarna till sydostasiatiska smaker. Perfekt för en snabb vardagsmiddag som känns lyxig.
Mängden kycklingfilé har ökat för att höja proteinhalten per portion.
Koka upp vatten och dra från plattan. Rör ner couscous, lägg på lock och låt dra i . Fluffa med gaffel.
Blanda hackade jordnötter med panko. Vänd kycklingfiléerna i blandningen och stek gyllene i olja tills de är genomstekta.
Koka upp kokosmjölk, jordnötssmör, currypasta och limejuice i en kastrull. Låt sjuda tills såsen tjocknat något.
Servera kycklingen ovanpå couscousen, ringla över den krämiga sataysåsen och servera med skivad gurka och färsk mynta.
Använd vitpeppar, då den passar bäst till kyckling utan att dominera smaken. Svartpeppar fungerar också bra om du föredrar en lite kraftigare karaktär.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
