Ja, churros brukar vara mycket uppskattade av barn eftersom de är söta, krispiga och serveras med chokladsås. Det är en rolig och populär dessert som ofta går hem hos de yngre.
Laddar recept
Krispiga, gyllene churros doppade i len chokladsås – en snabb och oemotståndligt god spansk dröm som du enkelt fixar hemma!
Ökat antalet ägg i smeten och lagt till grekisk yoghurt i chokladsåsen för att höja proteininnehållet.
Koka upp vatten och smör i en kastrull.
Tillsätt mjöl, socker och salt och rör kraftigt tills degen släpper från kastrullens kanter och bildar en boll.
Låt degen svalna något.
Vispa ner äggen ett i taget i degen. Degen ska vara slät och glansig.
Hetta upp olja i en kastrull eller fritös till 180°C.
Fyll degen i en spritspåse med stjärntyll.
Spritsa ut ca 10 cm långa churros direkt i den varma oljan. Fritera dem i omgångar tills de är gyllenbruna och krispiga.
Låt churros rinna av på hushållspapper.
Blanda strösocker och kanel på ett fat. Rulla churros i blandningen.
Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Värm grädden i en kastrull, men låt den inte koka.
Häll den varma grädden över chokladen och rör om tills chokladen har smält och såsen är slät. Rör till sist ner den grekiska yoghurten.Bytt
Servera churros varma med chokladsås.
Ja, churros brukar vara mycket uppskattade av barn eftersom de är söta, krispiga och serveras med chokladsås. Det är en rolig och populär dessert som ofta går hem hos de yngre.
Ja, det går bra att byta ut vetemjölet mot en glutenfri mjölmix. Använd en mix som är avsedd för bakning så får du bäst resultat och konsistens på degen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
