Ja, churros brukar vara mycket uppskattade av barn eftersom de är söta, krispiga och serveras med chokladsås. Det är en rolig och populär dessert som ofta går hem hos de yngre.
Laddar recept
Krispiga, gyllene churros doppade i len chokladsås – en snabb och oemotståndligt god spansk dröm som du enkelt fixar hemma!
Ersatt vetemjöl med mandelmjöl och pofiber samt bytt socker mot sötningsmedel för att avsevärt sänka kolhydratinnehållet.
Koka upp vatten och smör i en kastrull.
Tillsätt mandelmjöl, pofiber, sötströ och salt och rör kraftigt tills smeten går ihop och släpper från kastrullens kanter. Degen på mandelmjöl blir något mjukare än vanlig deg.Bytt
Låt degen svalna något.
Vispa ner äggen ett i taget i degen. Degen ska vara slät och glansig.
Hetta upp olja i en kastrull eller fritös till 180°C.
Fyll degen i en spritspåse med stjärntyll.
Spritsa ut ca 10 cm långa churros direkt i den varma oljan. Fritera dem i omgångar i tills de har fått fin gyllenbrun färg och krispig yta.Bytt
Låt churros rinna av på hushållspapper.
Blanda sötströ och kanel på ett fat. Rulla churros i blandningen.Bytt
Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Värm grädden i en kastrull, men låt den inte koka.
Häll den varma grädden över chokladen och rör om tills chokladen har smält och såsen är slät. Tillsätt smör och rör om.
Servera churros varma med chokladsås.
Ja, churros brukar vara mycket uppskattade av barn eftersom de är söta, krispiga och serveras med chokladsås. Det är en rolig och populär dessert som ofta går hem hos de yngre.
Ja, det går bra att byta ut vetemjölet mot en glutenfri mjölmix. Använd en mix som är avsedd för bakning så får du bäst resultat och konsistens på degen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
