Asiatisk stir-fry på fläskfilé med krispiga grönsaker – vegansk

Name: Asiatisk stir-fry på fläskfilé med krispiga grönsaker – vegansk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asiatiskt
Ingredients: 500 g Veganska filébitar; 4 dl Jasminris (kokt enligt anvisning); 2 st Paprika (strimlad); 200 g Broccoli (små buketter); 1 st Morot (skivad i tunna slantar); 3 st Vårlök (skivad); 0.5 dl Japansk soja; 2 msk Vegansk oystersås; 1 msk Riven färsk ingefära; 2 st Vitlöksklyfta (finhackad); 1 msk Sesamolja

En smakrik och färgstark rätt där mör fläskfilé möter krispiga grönsaker i en aromatisk och glansig sås. En perfekt balanserad vardagsmiddag som går snabbt att tillaga.

Medel

Svårighet

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Fläskfilén har bytts ut mot vegansk fileade bitar och ostronsåsen mot vegansk svamppasta/ostronsås.

Bytt fläskfilé mot veganska filébitar
Bytt oystersås mot vegansk oystersås (svampsås)

Ingredienser

4 portioner

Huvudingredienser

Grönsaker

Sås och smaksättning

Instruktioner

Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.

Blanda soja, vegansk oystersås, riven ingefära, finhackad vitlök och sesamolja i en liten skål.Bytt

Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna på hög värme.

Stek de veganska filébitarna snabbt tills de fått fin yta. Ta ur dem ur pannan.Bytt

Fräs broccoli, morot och paprika i samma panna i ett par minuter så att de behåller sin krispighet.

Vänd tillbaka de veganska filébitarna i pannan och häll över såsen. Låt allt bli genomvarmt och se till att ingredienserna blir glansigt täckta av såsen.Bytt

Servera stir-fry-rätten direkt tillsammans med det nykokta jasminriset och toppa med skivad vårlök.