Snabba fläskfärsbiffar med örter
Enkla goda biffar på fläskfärs som är snabba att laga och fulla av smak. Perfekt för en enkel och mättande middag!
Förberedelse
15 min
Tillagning
25 min
Total tid
40 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
4,0 (1)
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Biffar
500gFläskfärs
1stÄgg
0,5dlStröbröd
0,5stFinhackad gul lök
1mskFinhackad färsk persilja
1mskFinhackad färsk dill
1tskDijonsenap
1tskSalt
2,5krmSvartpeppar
Tillbehör
500gPotatis, små, gärna färskpotatis eller delikatesspotatis
2mskOlivolja
1kvistFärsk timjan
1klyftaVitlök, krossad
1mskSmör
2mskFärsk gräslök, hackad, till garnering
Instruktioner
Förbered biffarna: Blanda fläskfärs, ägg, ströbröd, finhackad gul lök, persilja, dill, dijonsenap, salt och peppar i en skål. Arbeta ihop till en jämn färs. Forma färsen till ca 8 biffar.
Förbered potatisen: Skrubba potatisen ren. Dela större potatisar på mitten. Lägg potatisen i en ugnsform tillsammans med olivolja, färsk timjan, krossad vitlök, salt och peppar. Rosta i ugnen på 200°C i ca 20-25 minuter, eller tills potatisen är mjuk och fått fin färg.
Stek biffarna: Hetta upp lite olja eller smör i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna ca 4-5 minuter per sida, eller tills de är genomstekta och har en fin yta.
Smält smör i pannan efter biffarna och häll över dem precis innan servering för extra saftighet. Garnera med färsk hackad gräslök.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
