Vietnamesisk fläskfärs med nudlar och mynta
Saftig, smakrik fläskfärs möter svala nudlar och uppfriskande mynta i denna vietnamesiska dröm – en snabblagad rätt som exploderar av umami och fräschör. En perfekt balans av sött, salt, syrligt och hett gör detta till en oemotståndlig och lättlagad vardagsfavorit!
Förberedelse
15 min
Tillagning
20 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Fläskfärs
500gFläskfärs
2mskFisksås
1mskSocker
2stVitlök, finhackade
1stChili, finhackad (valfritt)
2mskLimejuice
1mskRapsolja
Nudlar och grönsaker
200gRisnudlar, tunna
0,5stGurka, skivad
1stMorot, juliennestrimlad
2stSalladslök, skivad
1krukaMynta, hackad
50gJordnötter, rostade och hackade
100gSojabönor, frysta
Dressing
3mskFisksås
3mskLimejuice
2mskSocker
2mskVatten
0,5stChili, finhackad (valfritt)
1stVitlök, finhackad
Instruktioner
Blanda fläskfärs, fisksås, socker, vitlök, chili och limejuice i en skål. Låt marinera i ca 10 minuter.
Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek fläskfärsen tills den är genomstekt och fått fin färg. Bryt sönder färsen under stekningen.
Blanda alla ingredienser till dressingen i en liten skål.
Fördela risnudlarna i skålar. Toppa med stekt fläskfärs, skivad gurka, juliennestrimlad morot, salladslök, sojabönor, mynta och hackade jordnötter.
Ringla över dressingen och servera genast.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
