Vietnamesisk fläskfärs med nudlar och mynta
Saftig, smakrik fläskfärs möter svala nudlar och uppfriskande mynta i denna vietnamesiska dröm – en snabblagad rätt som exploderar av umami och fräschör. En perfekt balans av sött, salt, syrligt och hett gör detta till en oemotståndlig och lättlagad vardagsfavorit!
Ingredienser
Fläskfärs
Nudlar och grönsaker
Dressing
Instruktioner
Blanda fläskfärs, fisksås, socker, vitlök, chili och limejuice i en skål. Låt marinera i ca 10 minuter.
Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek fläskfärsen tills den är genomstekt och fått fin färg. Bryt sönder färsen under stekningen.
Blanda alla ingredienser till dressingen i en liten skål.
Fördela risnudlarna i skålar. Toppa med stekt fläskfärs, skivad gurka, juliennestrimlad morot, salladslök, sojabönor, mynta och hackade jordnötter.
Ringla över dressingen och servera genast.
