Rocky roads med polkagris och marshmallows
Knapriga polkagrisar möter smält choklad och fluffiga marshmallows i en oemotståndlig kombination – dessa Rocky Roads är så enkla att göra att du kan njuta av en ljuvlig godsbit på nolltid!
Ingredienser
Bas
50gMörk choklad, minst 70% kakao
20gSmör, rumstempererat
0,75tskSirap, ljus eller mörk
Fyllning
40gMini marshmallows, gärna blandade färger
1stPolkagrisstänger, krossade
20gSalta jordnötter, rostade
1,5stDigestivekex, grovt krossade
Instruktioner
1
Klä en form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper.
2
Smält choklad, smör och sirap i en skål över vattenbad eller i mikrovågsugn. Rör om tills det är slätt.
3
Blanda ner marshmallows, krossad polkagris, jordnötter och digestivekex i chokladsmeten. Rör försiktigt så att allt blandas väl.
4
Häll smeten i formen och bred ut jämnt. Tryck eventuellt ner lite extra marshmallows och polkagris på toppen.
5
Låt stelna i kylskåp i minst 2 timmar, gärna över natten.
6
Skär i bitar och servera.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/rocky-roads-med-polkagris-och-marshmallows
