Till Ris à la Malta passar ett glas väl kyld glögg eller ett glas söt dessertvin som en Sauternes utmärkt. Även en kopp varmt te med smak av kanel eller kardemumma är ett mycket gott val.
Laddar recept
Den här krämiga Ris à la Maltan med friska mandarinklyftor är en ljuvlig dessert som är både enkel att göra och otroligt god. Perfekt avslutning på middagen med en lyxig touch av jul!
Risgrynsgröten ersätts med riven blomkål och sockret med sötningsmedel för en lågkolhydratvariant.
Riv blomkålen grovt och koka i lättsaltat vatten i . Låt rinna av helt och svalna ordentligt.Bytt
Vispa grädden till ett lätt skum.Bytt
Blanda den kalla rivna blomkålen med sötningsmedlet och vaniljsockret.Bytt
Vänd försiktigt ner den vispade grädden i blomkålsblandningen.Bytt
Smaka av och tillsätt eventuellt mer sötningsmedel.Bytt
Servera Ris à la Maltan kyld, garnerad med mandarinklyftor.Bytt
Till Ris à la Malta passar ett glas väl kyld glögg eller ett glas söt dessertvin som en Sauternes utmärkt. Även en kopp varmt te med smak av kanel eller kardemumma är ett mycket gott val.
Ja, det går utmärkt att använda mandlar istället för mandarinklyftor. Det är en klassisk smakkombination som ger en god textur till efterrätten.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
