Laddar recept
Föreställ dig perfekt stekta, lätt saltade Pimientos de Padrón, krämig Manchego och en klick söt fikonmarmelad – en snabb och oemotståndligt god tapas som förhöjer vilken stund som helst.
Mängden olivolja och manchego har minskats för att göra rätten lättare med lägre kalori- och fetthalt.
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme med olivolja.
Stek pimientos de padrón tills de är mjuka och fått färg på båda sidor. Rör om ofta för att undvika att de bränns.
Lägg de stekta pimientos de padrón på en tallrik och strö över flingsalt.
Servera pimientos de padrón med skivad manchegoost, fikonmarmelad och skivat baguette.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
