Krämig avokadoceviche med lime och chili
En frisk och krämig förrätt med tydliga influenser från Mexiko där syrlig lime möter hettan från chili. Perfekt att servera med krispiga tortillachips för en balanserad smakupplevelse.
Ingredienser
Huvudingredienser
3stMogen avokado, tärnade i 2 cm stora bitar
0,5stRödlök, finhackad
1stFärsk röd chili, finhackad utan kärnor
2stLime, pressad saft
0,5dlKoriander, grovhackad
2,5krmFlingsalt
Servering
100gTortillachips, majsbaserade för krispigt tillbehör
Instruktioner
1
Skär avokadorna i 2 cm stora kuber och lägg i en skål.
2
Tillsätt finhackad rödlök, chili och koriander i skålen.
3
Pressa över limesaften och strö på flingsalt.
4
Vänd försiktigt runt ingredienserna så att avokadon blir lätt täckt av limejuicen utan att mosas helt.
5
Servera omedelbart i små skålar tillsammans med tortillachips.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/kramig-avokadoceviche-med-lime-och-chili
