Nej, du behöver inte skölja dem. Se bara till att försiktigt ta bort eventuella skalrester som kan ha hamnat i köttet när du öppnade dem.
Laddar recept
Föreställ dig havets sälta möta en explosion av asiatiska smaker – friska ostron doppade i en chili- och limedipp som får smaklökarna att dansa! En elegant och smidig förrätt som imponerar på gästerna och förhöjer vilken middag som helst.
Ostronen har bytts ut mot panerad kungsmussling (som ger en liknande havsaktig textur) och dippsåsen har gjorts vegansk med vegansk ostronsås, ljus sojasås och lönnsirap.
Blanda vegansk ostronsås, ljus sojasås, limesaft, limeskal, finhackad chili, vitlök, riven ingefära och lönnsirap i en liten skål.Bytt
Rör om tills lönnsirapen lösts upp och alla ingredienser är väl blandade.Bytt
Skär kungsmusslingen i tjocka slantar och stek eller ånga dem tills de är mjuka och fått fin färg. Placera dem på ett serveringsfat.Bytt
Ringla eller servera dippsåsen separat vid sidan av kungsmusslingen.Bytt
Garnera med rostade sesamfrön och hackad koriander.
Nej, du behöver inte skölja dem. Se bara till att försiktigt ta bort eventuella skalrester som kan ha hamnat i köttet när du öppnade dem.
Nej, ostron bör inte värmas i airfryer då de är tänkta att serveras råa för sin delikata konsistens och smak. Om du värmer dem kommer köttet att bli segt och förlora sin friska karaktär.
Ja, det går alldeles utmärkt att ersätta honungen med agavesirap. Det ger en liknande sötma som balanserar sältan i dippsåsen perfekt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
