One-pot pasta med broccoli och pesto – mer protein

Name: One-pot pasta med broccoli och pesto – mer protein
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 300 g Proteinpasta; 300 g Broccoli (i små buketter); 1 st Lök (finhackad); 2 st Vitlök (pressade); 7 dl Grönsaksbuljong; 0.75 dl Pesto (gärna hemgjord); 2 msk Olivolja; Salt (efter smak); Svartpeppar (efter smak); 1 dl Parmesan

Denna one-pot pasta med broccoli och pesto är en smakexplosion av fräschör och krämighet, redo på nolltid! Perfekt när du vill ha en snabb, enkel och fantastiskt god måltid som hela familjen kommer att älska.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

4,0 · 1 betyg

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Laktosfri Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Ersatt vanlig pasta med proteinberikad pasta (proteinspeghetti/proteinpasta) och ökat mängden parmesan för ett märkbart högre proteininnehåll.

Bytt 300 g pasta mot 300 g proteinpasta
Ökat mängden parmesan från 0.5 dl till 1 dl

Ingredienser

4 portioner

Pasta & Grönsaker

Smaksättning

Instruktioner

Hetta upp olivoljan i en stor kastrull eller gryta.

Fräs lök och vitlök tills de mjuknar, .

Tillsätt proteinpasta, broccoli och grönsaksbuljong. Rör om.Bytt

Koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda under lock tills proteinpastan är al dente, (eller enligt anvisning på förpackningen). Rör om då och då så att pastan inte fastnar.Bytt

Rör ner pesto och smaka av med salt och peppar.

Servera genast, toppad med riven parmesan.