Laddar recept
Upplev julens magi med mormors julkola, en klassisk favorit som får en extra dimension av rikedom och nötighet tack vare det brynta smöret. Enklare än du tror att göra, men oemotståndligt god!
Mormors julkola har gjorts vegansk genom att vispgrädde och smör har ersatts med växtbaserad vispgrädde och veganskt margarin.
1. Bryn det veganska margarinet i en tjockbottnad kastrull tills det får en gyllene ton och nøttig doft. Var försiktig så det inte bränns.Bytt
2. Tillsätt växtbaserad vispgrädde, socker och sirap i kastrullen med det brynta veganska margarinet. Rör om.Bytt
3. Koka upp blandningen under omrörning. Sänk sedan värmen något och låt koka utan lock tills kolan klarar kulprovet (). Tänk på att koktiden kan variera något med växtbaserad grädde.Bytt
4. Gör kulprovet: Häll en tesked av smeten i ett glas kallt vatten. Om smeten stelnar till en fast kula är kolan klar. Annars, fortsätt koka och testa igen efter några minuter.Bytt
5. När kolan är klar, ta bort kastrullen från värmen och rör i vaniljsockret.Bytt
6. Häll upp kolan på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt svalna och stelna helt.Bytt
7. Klipp eller skär kolan i bitar. Förvara i kylskåp.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
