Lyxiga chokladkakor med brynt smör och nötter – låg kolhydrat

Name: Lyxiga chokladkakor med brynt smör och nötter – låg kolhydrat
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 150 g Smör; 2 dl Erytritol eller valfritt sötningsmedel (t.ex. Sötströ); 1 st Ägg; 4 dl Mandelmjöl; 0.5 tsk Bikarbonat; 0.5 tsk Salt; 150 g Sockerfri mörk choklad; 0.75 dl Hasselnötter (rostade och grovhackade)

Dessa kakor bjuder på en oemotståndlig kombination av nötigt brynt smör, mörk choklad och krispiga hasselnötter. En riktig lyxupplevelse för alla chokladälskare.

Medel

Svårighet

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Laktosfri Låg kolhydrat

Ersatt vetemjöl med mandelmjöl och socker med erytritol samt sockerfri mörk choklad för att minska kolhydraterna kraftigt.

Bytt vetemjöl mot mandelmjöl
Bytt farinsocker och strösocker mot erytritol eller motsvarande sötningsmedel
Bytt mörk choklad mot sockerfri mörk choklad

Ingredienser

4 portioner

Ingredienser

Instruktioner

1. Bryn smöret i en kastrull på medelvärme tills det doftar nötigt och har fått en gyllenbrun färg. Låt svalna något.Bytt

2. Vispa det brynta smöret med sötningsmedlet i en bunke tills blandningen är jämn.Bytt

3. Tillsätt ägget och vispa snabbt ihop till en krämig smet.Bytt

4. Blanda mandelmjöl, bikarbonat och salt i en separat skål och vänd ner detta i smörblandningen.Bytt

5. Vänd sist ner den hackade sockerfria chokladen och hasselnötterna.Bytt

6. Klicka ut smeten till bollar på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem något med handen. Grädda i ugnen på 175 grader i tills kanterna är fasta.Bytt

7. Låt svalna helt på plåten då kakor med mandelmjöl är extra spröda innan de kallnat.Bytt