Laddar recept
Vakna till fluffiga, amerikanska pannkakor fullproppade med söta blåbär och en fräsch citrontwist – en smakupplevelse som är lika enkel att göra som den är ljuvlig att äta. Perfekt helgfrukost som imponerar!
Ersatt mjölk, ägg och smör med växtbaserad dryck, vegansk smörersättning och bakpulverjustering för att göra pannkakorna helt veganska.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ihop växtbaserad dryck, smält växtbaserat matfett, citronzest, citronsaft och vaniljsocker i en annan skål.Bytt
Häll de våta ingredienserna i de torra och rör försiktigt ihop. Blanda precis tills smeten är jämn, undvik att överarbeta. Låt smeten vila i så att den tjocknar något.Bytt
Vänd försiktigt ner blåbären.
Hetta upp en stekpanna eller plättlagg på medelvärme och smält lite växtbaserat matfett i den.Bytt
Häll ca 1/2 dl smet per pannkaka i pannan. Stek tills bubblor börjar bildas på ytan och kanterna ser torra ut, .
Vänd pannkakorna och stek ytterligare , eller tills de är gyllenbruna.
Servera genast med växtbaserat matfett, lönnsirap och eventuellt florsocker.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
