Amerikanska frukostmuffins med kanel och äpple - Recept på 30 min | MatVeckan

Amerikanska frukostmuffins med kanel och äpple

Dröm dig bort till en amerikansk diner med dessa ljuvligt saftiga frukostmuffins, fullproppade med kanel, äpple och en oemotståndlig smak av hembakat. Perfekta att förbereda och njuta av hela veckan!

6 portioner30 minLätt250 kcal

Ingredienser

Torra Ingredienser

2,5dlVetemjöl

0,5dlStrösocker

2tskBakpulver

2,5krmSalt

1tskKanel

Våta Ingredienser

1,25dlMjölk

0,5dlSmält smör, lätt avsvalnat

1stÄgg

1tskVaniljsocker

Fyllning

1stÄpple, skalat och tärnat

2mskFarinsocker

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda alla torra ingredienser i en stor skål.

Vispa ihop mjölk, smält smör, ägg och vaniljsocker i en separat skål.

Häll de våta ingredienserna i de torra och blanda försiktigt tills precis kombinerat. Undvik att övermixa.

Vänd ner de tärnade äpplena och farinsockret i smeten.

Fyll muffinsformar till 2/3 med smet.

Grädda i ugnen i 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och en provsticka kommer ut ren.

Låt svalna något innan servering.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/amerikanska-frukostmuffins-med-kanel-och-apple

Amerikanska frukostmuffins med kanel och äpple

Name: Amerikanska frukostmuffins med kanel och äpple
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Amerikanskt
Ingredients: 2.5 dl Vetemjöl; 0.5 dl Strösocker; 2 tsk Bakpulver; 0.5 tsk Salt; 1 tsk Kanel; 1.25 dl Mjölk; 0.5 dl Smält smör (Lätt avsvalnat); 1 st Ägg; 1 tsk Vaniljsocker; 1 st Äpple (Skalat och tärnat); 2 msk Farinsocker

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

4,0 · 1 betyg

Ingredienser

6 portioner

Torra Ingredienser

Våta Ingredienser

Fyllning

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda alla torra ingredienser i en stor skål.

Vispa ihop mjölk, smält smör, ägg och vaniljsocker i en separat skål.

Häll de våta ingredienserna i de torra och blanda försiktigt tills precis kombinerat. Undvik att övermixa.

Vänd ner de tärnade äpplena och farinsockret i smeten.

Fyll muffinsformar till 2/3 med smet.

Grädda i ugnen i , eller tills de är gyllenbruna och en provsticka kommer ut ren.

Låt svalna något innan servering.

Tidigare frågor

Receptet har räknats om till 4 portioner istället för originalreceptets 6 portioner, vilket har gett de märkliga udda måtten. Om du multiplicerar alla ingrediensmått med 1,5 får du tillbaka de vanliga, jämna måtten för en hel sats.

Ett syrligt och fast äpple som Ingrid Marie, Granny Smith eller Aroma passar bäst. De behåller sin form bra under gräddningen och ger en fin smakbrytning mot det söta i muffinsen.

Nej, det rekommenderas inte eftersom bakpulvret aktiveras direkt när det blandas med vätskan och smeten förlorar sin jäsningseffekt. Däremot kan du blanda de torra ingredienserna i en skål och de våta i en annan dagen innan, och bara röra ihop dem på morgonen.

Utforska

Frukost muffins äpple kanel amerikanskt