Luftiga amerikanska pannkakor med blåbär och citron
Vakna till fluffiga, amerikanska pannkakor fullproppade med söta blåbär och en fräsch citrontwist – en smakupplevelse som är lika enkel att göra som den är ljuvlig att äta. Perfekt helgfrukost som imponerar!
Förberedelse
10 min
Tillagning
15 min
Total tid
25 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
250 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Torra ingredienser
2,5dlVetemjöl
2mskStrösocker
2tskBakpulver
2,5krmSalt
Våta ingredienser
2,5dlMjölk
1stÄgg
3mskSmält smör, svalnat
1tskCitronzest
1mskCitronsaft
1tskVaniljsocker
Fyllning
1dlBlåbär, Färska eller frysta
Till servering
Smör
Lönnsirap
Florsocker, valfritt
Instruktioner
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ihop mjölk, ägg, smält smör, citronzest, citronsaft och vaniljsocker i en annan skål.
Häll de våta ingredienserna i de torra och rör försiktigt ihop. Blanda precis tills smeten är jämn, undvik att överarbeta.
Vänd försiktigt ner blåbären.
Hetta upp en stekpanna eller plättlagg på medelvärme och smält lite smör i den.
Häll ca 1/2 dl smet per pannkaka i pannan. Stek tills bubblor börjar bildas på ytan och kanterna ser torra ut, ca 2-3 minuter.
Vänd pannkakorna och stek ytterligare 1-2 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Servera genast med smör, lönnsirap och eventuellt florsocker.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
