Panang currypasta finns i de flesta välsorterade matvarubutiker, oftast i hyllan för asiatiska livsmedel. Du hittar det även i specialiserade asiatiska matbutiker.
Laddar recept
Dröm dig bort till Thailand med detta ljuvligt krämiga recept! Saftig lårfilé badar i en smakrik Panang-kokos sås med mjuka morötter – en snabb och enkel vardagsfavorit som garanterat imponerar.
Ersatt färsk lök och morötter med frysta wokgrönsaker för att skära ner på hackande och tillagningstid.
Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok. Fräs currypastan snabbt i någon halv minut, tillsätt kycklingen och brynt den runt om.Bytt
Tillsätt de frysta wokgrönsakerna och kokosmjölken. Låt sjuda utan lock i tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna är varma.Bytt
Rör i hälften av den hackade koriandern och servera genast med nykokt jasminris. Toppa med resten av koriandern.Bytt
Panang currypasta finns i de flesta välsorterade matvarubutiker, oftast i hyllan för asiatiska livsmedel. Du hittar det även i specialiserade asiatiska matbutiker.
Älskar panang-curry!
