Laddar recept
Den här kryddiga köttfärsgratängen med tomat och ägg är en smakexplosion som är både enkel att slänga ihop och otroligt tillfredsställande. Perfekt comfort food med en extra kick!
Rätten har gjorts vegansk genom att byta ut blandfärs mot formbar vegofärs, ägg och mjölk mot en växtbaserad stanning samt mozzarella mot vegansk riven ost.
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och skiva potatisen tunt. Koka den i lättsaltat vatten i , tills den är mjuk men inte faller sönder.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka. Tillsätt vegofärsen och stek den enligt anvisningen på förpackningen tills den fått fin färg. Krydda med salt, peppar, chilipulver, spiskummin och rökt paprika.Bytt
Tillsätt tomatkross och skivade champinjoner till vegofärsen. Låt puttra i .Bytt
Vispa ihop havregrädde, växtbaserad mjölk och majsstärkelse med salt och peppar till en slät växtbaserad stanning.Bytt
Varva potatis, vegofärssås och vegansk riven ost i en smord ugnsform. Häll över gräddblandningen.Bytt
Grädda i ugnen i , eller tills gratängen har fått fin färg och stanningen har satt sig. Om vegofärsen eller osten verkar ta för mycket färg kan du täcka med folie mot slutet.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
