Krispig stekt halloumi i pokebowl med edamame – låg kolhydrat

Name: Krispig stekt halloumi i pokebowl med edamame – låg kolhydrat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 500 g Blomkålsris; 250 g Halloumi (skuren i 2 cm stora tärningar); 2 dl Edamamebönor (skalade); 2 st Avokado (skivad); 1 st Morot (strimlad); 1 dl Rödkål (finstrimlad); 1 msk Sesamfrön (rostade); 3 msk Sojasås; 1 tsk Sesamolja; 1 msk Limejuice; 1 tsk Sriracha

En fräsch och mättande pokebowl där krispig halloumi möter krämig avokado och proteinrika edamamebönor. Perfekt som en smakrik och enkel vardagsmiddag.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Laktosfri Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Ersatt sushiris med blomkålsris för att sänka kolhydratinnehållet och bevara pokebowl-känslan.

Bytt sushiris mot blomkålsris
Justerat tillagningen för blomkålsris

Ingredienser

4 portioner

Bas

Grönsaker och topping

Dressing

Instruktioner

Riv blomkålen grovt eller använda färdigt blomkålsris. Fräs snabbt i en torr panna i så att det mjuknar lätt, eller servera det rått om du föredrar mer krisp. Låt svalna något.Bytt

Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål.

Stek halloumitärningarna i en torr panna på medelhög värme tills de är gyllenbruna och krispiga runtom.

Fördela blomkålsriset i skålar.Bytt

Toppa med halloumi, edamamebönor, avokadoskivor, morotsstrimlor och rödkål.

Ringla dressingen över rätten och garnera med rostade sesamfrön vid servering.