Till denna krämiga sås passar pasta med struktur, som rigatoni eller fusilli, allra bäst. Dessa former fångar upp både färsen och såsen på ett fantastiskt sätt.
Laddar recept
En krämig och smakrik pasta som kombinerar den kryddiga salsiccian med sötman från morötter. En enkel men lyxig vardagsmiddag som går snabbt att svänga ihop.
Ersatt den vanliga pastan med spiralskuren zucchini för att kraftigt minska mängden kolhydrater.
Hetta upp smör i en stor stekpanna och fräs salsicciafärsen tills den är genomstekt och fått fin färg.Bytt
Tillsätt den hackade löken, vitlöken och de tunt skivade morötterna i pannan. Låt steka på medelvärme i tills morötterna börjat mjukna.Bytt
Häll på matgrädden och låt såsen småkoka i några minuter tills den tjocknat något.Bytt
Blanda ner den spiralskurna zucchinin i pannan och låt den sjuda med i bara så att den blir varm men behåller sitt tuggmotstånd uden att släppa för mycket vätska. Krydda med salt och peppar.Bytt
Servera direkt med rikligt med riven parmesanost på toppen.Bytt
Till denna krämiga sås passar pasta med struktur, som rigatoni eller fusilli, allra bäst. Dessa former fångar upp både färsen och såsen på ett fantastiskt sätt.
Ja, det går utmärkt. Byt bara ut pastan mot ett glutenfritt alternativ, till exempel pasta baserad på majs eller ris.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
