Ja, det går utmärkt att använda torkad timjan. Eftersom torkad krydda är mer koncentrerad i smaken bör du dock använda ungefär en tesked istället för de två matskedar färsk timjan som receptet anger.
Laddar recept
Saftig köttfärslimpa möter krämig svamp i en ljuvlig kombination som gör vardagsmiddagen till en fest! Den här rätten är inte bara otroligt god, utan också enkel att förbereda och servera med fluffig potatis.
Ersatt ströbrödet i köttfärslimpan med pofiber och bytt ut potatisen mot ett fluffigt blomkålsmos för att minska kolhydraterna.
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda pofiber och mjölk i en skål och låt svälla i .Bytt
Blanda ner färs, ägg, lök, vitlök, senap, worcestershiresås, salt och peppar i pofiberblandningen. Blanda väl.Bytt
Forma färsen till en limpa och lägg i en smord ugnsform.
Stek i ugnen i , eller tills innertemperaturen är 70 grader.
Skär blomkålen i buketter och koka mjuk i lättsaltat vatten ().Bytt
Under tiden köttfärslimpan är i ugnen, förbered svampsåsen. Rensa och skär svampen i mindre bitar.
Fräs lök och svamp i smör tills svampen fått färg och löken är mjuk.
Häll på grädde och smula ner buljongtärningen. Låt puttra på svag värme i .
Rör ner timjan och smaka av med salt och peppar.
När blomkålen är klar, häll av allt vatten ordentligt och mosa den med smör och mjölk. Vispa kraftigt med elvisp eller stavmixer för extra fluffigt mos.Bytt
Smaka av med salt och vitpeppar.
Skiva köttfärslimpan och servera med gräddkokt svamp och fluffig potatis.
Ja, det går utmärkt att använda torkad timjan. Eftersom torkad krydda är mer koncentrerad i smaken bör du dock använda ungefär en tesked istället för de två matskedar färsk timjan som receptet anger.
Det är en näringsrik husmanskost med bra proteinkälla, men den har ett högt kaloriinnehåll på grund av grädden och smöret. För en lättare måltid kan du servera med en stor blandad sallad vid sidan av.
Ja, det går utmärkt att använda laktosfria mejeriprodukter. Det påverkar varken smaken eller konsistensen i detta recept.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
