Du kan lyfta smaken med en nypa chiliflakes för hetta eller en tesked balsamvinäger för en djupare syra. Även lite finhackad kapris ger en fantastisk sälta och karaktär till färsfyllningen.
Laddar recept
Saftiga zucchinihalvor fyllda med en smakrik italiensk färs och gratinerade med parmesan – en underbart god och enkel rätt som tar dig direkt till Italien! Perfekt vardagslyx som är lika lättlagad som den är imponerande.
Förenklad variant där färdig arrabbiatasås ersätter kryddor, tomatpuré och krossade tomater, samt att servering med ris tas bort för en snabbare rätt.
Sätt ugnen på 200°C. Halvera zucchinin på längden, gröp ur sköttet med en sked, hacka det grovt och lägg i en skål.Bytt
Hetta upp olivolja i en panna. Fräs hackad lök, vitlök, nötfärs och det urgröpta zucchiniköttet tills färsen är brynt. Häll i tomatsåsen, smaka av med salt och peppar och rör ner 1 dl parmesan.Bytt
Fyll zucchinihalvorna med köttfärssåsen i en ugnsform, strö över resten av parmesanen och grädda mitt i ugnen i tills zucchinin mjuknat.Bytt
Du kan lyfta smaken med en nypa chiliflakes för hetta eller en tesked balsamvinäger för en djupare syra. Även lite finhackad kapris ger en fantastisk sälta och karaktär till färsfyllningen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
