Köttfärs- och vitkålspudding
Saftig köttfärs och mjuk vitkål i en underbart smakrik pudding – en enkel och tröstande rätt som hela familjen kommer att älska. Perfekt vardagsmat som sköter sig själv i ugnen, så du kan njuta av tiden medan middagen blir klar!
Förberedelse
15 min
Tillagning
45 min
Total tid
60 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
350 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Pudding
700gVitkål, Strimlad
400gBlandfärs
1stGul lök, Finhackad
2stÄgg
2,5dlGrädde
0,5dlStröbröd
1mskDijonsenap
1tskWorcestershiresås
Salt, Efter smak
Svartpeppar, Efter smak
2mskSmör, Till stekning
Lingonsylt
Lingonsylt, Serveras till
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Hetta upp smör i en stekpanna. Fräs den strimlade vitkålen och finhackade löken tills vitkålen mjuknar, cirka 5-7 minuter. Salta och peppra.
Blanda färsen med ägg, grädde, ströbröd, dijonsenap och worcestershiresås i en skål. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt den frästa vitkålen till färsblandningen och rör om ordentligt.
Smörj en ugnsform och häll i smeten. Jämna till ytan.
Grädda i ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills puddingen är genomstekt och har fått en fin färg.
Låt vitkålspuddingen svalna något innan servering. Servera med lingonsylt.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
