Du kan öka hettan genom att tillsätta finhackad färsk röd chili eller några droppar Sriracha i dressingen. Även en nypa extra chiliflakes eller lite mer riven ingefära fungerar utmärkt för att ge mer sting.
Laddar recept
En elegant och smakrik förrätt där mör oxfilé möter hetta från chili och en nötig arom av sesam. Perfekt för att väcka aptiten hos dina gäster med sina rena och balanserade smaker.
Mängden oxfilé har ökats för att höja proteinhalten i råbiffen.
Putsa oxfilén noga och finhacka köttet med en vass kniv till önskad konsistens.
Blanda soja, sesamolja, chiliflakes, riven ingefära och limejuice i en skål.
Vänd ner det hackade köttet i dressingen precis före servering så att smakerna blandas väl.
Forma råbiffen snyggt på en tallrik, gärna med hjälp av en serveringsring.
Toppa med klickar av wasabimajonnäs, strö över rostade sesamfrön och finstrimlad salladslök.
Du kan öka hettan genom att tillsätta finhackad färsk röd chili eller några droppar Sriracha i dressingen. Även en nypa extra chiliflakes eller lite mer riven ingefära fungerar utmärkt för att ge mer sting.
Ja, det går jättebra att lägga till hackad koriander. Det ger en fräschör som passar utmärkt till de asiatiska smakerna i råbiffen.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
