Laddar recept
En fantastiskt fräsch och krämig frukostskål som mixas ihop på några minuter. Den mjuka bärbasen får härlig texturkontrast från knapriga rostade kokosflarn och färska bär.
Grekisk yoghurt har bytts ut mot växtbaserad yoghurt och honung har ersatts med agavesirap.
Hetta upp en torr stekpanna på medelvärme och rosta kokosflarn och pumpakärnor i under omrörning tills de fått en fin gyllene färg och doftar nötigt. Häll upp på en tallrik och låt svalna.
Lägg frysta bananskivor, fryst mango, acaipulver, vegansk matyoghurt och agavesirap i en kraftfull mixer eller matberedare.Bytt
Mixa på hög hastighet i tills du får en helt slät, tjock och krämig konsistens. Pausa och skrapa ner sidorna vid behov. Använd gärna en tjock vegansk yoghurt för bäst konsistens.Bytt
Fördela den svala acaibasen i fyra djupa skålar.
Toppa skålarna snyggt i rader med färska skivade jordgubbar, hallon, de rostade kokosflarnen, pumpakärnorna och strö över lite chiafrön för härlig texturkontrast.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
