Laddar recept
En fantastiskt fräsch och krämig frukostskål som mixas ihop på några minuter. Den mjuka bärbasen får härlig texturkontrast från knapriga rostade kokosflarn och färska bär.
Ersatt banan, mango och honung med frysta blomkålsbuketter, avokado och valfri sockerfri sötning för att minska kolhydraterna kraftigt.
Hetta upp en torr stekpanna på medelvärme och rosta kokosflarn och pumpakärnor i under omrörning tills de fått en fin gyllene färg och doftar nötigt. Häll upp på en tallrik och låt svalna.
Lägg frysta blomkålsbuketter, avokadokött, acaipulver, grekisk yoghurt och sockerfri sötning i en kraftfull mixer eller matberedare. Tips: Fryst blomkål ger en krämig och neutral bas utan smak av blomkål när den mixas kall.Bytt
Mixa på hög hastighet i tills du får en helt slät, tjock och krämig konsistens. Pausa och skrapa ner sidorna vid behov. Smaka av sötman.Bytt
Fördela den svala acaibasen i fyra djupa skålar.
Toppa skålarna snyggt i rader med färska skivade jordgubbar, hallon, de rostade kokosflarnen, pumpakärnorna och strö över lite chiafrön för härlig texturkontrast.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
