Acaibowl med krämig yoghurt, färska bär och rostad kokos – laktosfri

Name: Acaibowl med krämig yoghurt, färska bär och rostad kokos – laktosfri
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 msk Fryst acaipulver; 2 st Frysta bananskivor (Gärna skivade i slantar innan frysning); 2 dl Frysta mango i tärningar; 4 dl Laktosfri grekisk yoghurt 10%; 1 msk Flytande honung; 0.5 dl Kokosflarn; 0.5 dl Pumpakärnor; 2 dl Färska jordgubbar (Skivade); 1.5 dl Färska hallon; 2 tsk Chiafrön

En fantastiskt fräsch och krämig frukostskål som mixas ihop på några minuter. Den mjuka bärbasen får härlig texturkontrast från knapriga rostade kokosflarn och färska bär.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Laktosfri Vegansk Mer protein Låg kolhydrat

Grekisk yoghurt har bytts ut mot laktosfri grekisk yoghurt för att göra acaibowlen laktosfri.

Grekisk yoghurt 10% har bytts mot laktosfri grekisk yoghurt 10%.

Ingredienser

4 portioner

Acaibas

Topping och krisp

Instruktioner

Hetta upp en torr stekpanna på medelvärme och rosta kokosflarn och pumpakärnor i under omrörning tills de fått en fin gyllene färg och doftar nötigt. Häll upp på en tallrik och låt svalna.

Lägg frysta bananskivor, fryst mango, acaipulver, laktosfri grekisk yoghurt och honung i en kraftfull mixer eller matberedare.Bytt

Mixa på hög hastighet i tills du får en helt slät, tjock och krämig konsistens. Pausa och skrapa ner sidorna vid behov.

Fördela den svala acaibasen i fyra djupa skålar.

Toppa skålarna snyggt i rader med färska skivade jordgubbar, hallon, de rostade kokosflarnen, pumpakärnorna och strö över lite chiafrön för härlig texturkontrast.