Japansk lax och nudelsallad med sesamvinägrett
Föreställ dig perfekt, saftig lax med en ljuvlig sesamvinägrett, serverad med svalkande nudlar – en otroligt smakrik och enkel rätt som tar dig direkt till Japan!
Förberedelse
20 min
Tillagning
15 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
650 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
2 portioner
Lax
400gLaxfilé, utan skinn
1mskSesamolja
1mskSojasås
1tskIngefära, riven
Nudelsallad
200gÄggnudlar
0,5stGurka, strimlad
1stMorot, strimlad
100gRödkål, finstrimlad
2stVårlök, skivad
2mskRostade sesamfrön
Sesamvinägrett
3mskRisvinäger
2mskSojasås
1mskSesamolja
1tskHonung
1,3krmChiliflakes, eller efter smak
Instruktioner
Blanda sesamolja, sojasås och riven ingefära i en skål. Marinera laxfilén i blandningen i minst 15 minuter.
Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
Strimla gurka, morot och rödkål. Skiva vårlöken.
Blanda risvinäger, sojasås, sesamolja, honung och chiliflakes i en liten skål.
Hetta upp en stekpanna eller grillpanna. Stek eller grilla laxen ca 3-4 minuter per sida, eller tills den är genomstekt.
Dela laxen i mindre bitar.
Blanda nudlar, gurka, morot, rödkål och vårlök i en stor skål. Häll över sesamvinägretten och blanda väl.
Toppa nudelsalladen med laxbitar och rostade sesamfrön.
Servera omedelbart.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
