Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta.

Fräs lök och vitlök tills de är mjuka och glansiga.

Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.

Häll i krossade tomater, tomatpuré, rosmarin, oregano, rött vin (om du använder det) och buljong. Rör om väl.

Låt såsen puttra på låg värme i minst 15 minuter, gärna längre, så att smakerna utvecklas.

Smaka av med salt och peppar.

Servera köttfärssåsen med spaghetti och riven parmesanost.