Ugnsbakade kycklinglår i mustig paprikacrème
En otroligt krämig och smakrik ugnsrätt där saftig kyckling möter en mustig paprikacrème. Ett perfekt och enkelt val för en smakrik middag!
Förberedelse
15 min
Tillagning
35 min
Total tid
50 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
650 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Kyckling och bas
800gKycklinglårfilé, helst utan skinn och ben
2mskOlivolja
rivjärnSalt
kvarnSvartpeppar
Mustig paprikacrème
3dlCreme fraiche, 34% fetthalt
1dlGrädde, vispgrädde eller matlagningsgrädde
1stRöd paprika, finhackad
1gulLök, finhackad
2klyftaVitlök, finhackade
1mskPaprikapulver, gärna rökt
1tskKycklingfond, eller hönsbuljong
1tskDijonsenap
Salt
Svartpeppar
Tillbehör
600gPotatis, t.ex. färskpotatis eller fast sort, delade i klyftor
kvistPersilja, färsk, hackad för garnering
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C (över- och undervärme).
Lägg kycklinglårfiléerna i en ugnsform. Ringla över olivolja, salta och peppra runt om.
Blanda creme fraiche, grädde, finhackad röd paprika, finhackad lök, finhackad vitlök, paprikapulver, kycklingfond och dijonsenap i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Häll paprikacrèmen över kycklinglårfiléerna i ugnsformen. Se till att kycklingen är täckt.
Placera potatisklyftorna runt kycklingen i formen. Ringla gärna lite extra olivolja över potatisen och salta och peppra.
Tillaga i mitten av ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och har en fin gyllene färg, och potatisen är mjuk och lätt karamelliserad.
Garnera med färsk, hackad persilja innan servering.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
