Sätt ugnen på 200°C (över- och undervärme).

Lägg kycklinglårfiléerna i en ugnsform. Ringla över olivolja, salta och peppra runt om.

Blanda creme fraiche, grädde, finhackad röd paprika, finhackad lök, finhackad vitlök, paprikapulver, kycklingfond och dijonsenap i en skål. Smaka av med salt och peppar.

Häll paprikacrèmen över kycklinglårfiléerna i ugnsformen. Se till att kycklingen är täckt.

Placera potatisklyftorna runt kycklingen i formen. Ringla gärna lite extra olivolja över potatisen och salta och peppra.

Tillaga i mitten av ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och har en fin gyllene färg, och potatisen är mjuk och lätt karamelliserad.

Garnera med färsk, hackad persilja innan servering.