Torskfilé med citronzucchini och örtsmör
Saftig torsk med en fräsch, solkysst citronzucchini och ett ljuvligt örtsmör – en snabb och enkel vardagsrätt som smakar som en lyxig restaurangupplevelse!
Förberedelse
20 min
Tillagning
20 min
Total tid
40 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
600gTorskfilé
2stZucchini
1stCitron
75gSmör, rumstempererat
0,5dlFärsk persilja, hackad
1mskFärsk timjan, hackad
1klyftaVitlök, pressad
2mskOlivolja
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Tillbehör (välj ett)
800gPotatis
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Koka potatisen. Om du väljer ris eller quinoa som tillbehör, koka det enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda rumstempererat smör med hackad persilja, timjan, pressad vitlök, salt och peppar. Rör ihop till ett örtsmör.
Skiva zucchinin tunt. Riv citronskalet fint och pressa ut saften från halva citronen.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek zucchinin tills den mjuknar något. Tillsätt citronsaft och citronskal. Krydda med salt och peppar.
Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form. Bred örtsmör över filéerna.
Placera zucchini runt om torsken i formen.
Baka i ugnen i 10-15 minuter, eller tills fisken är genomkokt och lätt flagnande.
Servera torskfilén med citronzucchini och det valda tillbehöret.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
