Snabb potatisgratäng på rester
Den här krämiga potatisgratängen är den ultimata lyxmaten du slänger ihop på nolltid, perfekt för att förvandla gårdagens middag till en ny smaksensation. Enklare, godare och mer klimatsmart blir det inte!
Ingredienser
För gratängen
För den oväntade smaksensationen
Till servering (valfritt)
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda crème fraîche, mjölk, hälften av den rivna osten, salt, peppar och vitlök i en skål. Rör om tills det är jämnt.
Fördela den skivade potatisen i en ugnsfast form.
Smula eventuella köttrester och blanda dem med senap, chiliflakes och persilja. Fördela köttblandningen jämnt över potatisen.
Häll crème fraîche-blandningen över potatisen och köttet.
Strö över resten av den rivna osten.
Grädda i ugnen i 25-30 minuter, eller tills gratängen är gyllene och bubblig.
Låt gratängen vila några minuter innan servering. Servera gärna med en enkel grönsallad.
