Snabblagad vegetarisk tortillagratäng med het salsa
En smakrik och enkel vardagsfavorit som kombinerar mexikanska smaker med härlig ostsmältning. Perfekt när du vill ha en mättande vegetarisk middag på under 25 minuter.
Förberedelse
10 min
Tillagning
12 min
Total tid
22 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
420 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
3 portioner
Huvudingredienser
6stTortillabröd, små eller medelstora
400gSvarta bönor, sköljda och avrunna
1dlMajs, konserverad eller fryst
2dlRiven ost, gärna en smakrik sort som cheddar
Salsa och smaksättning
3dlChilisalsa, gärna en het variant
1dlGräddfil, för krämighet
1tskSpiskummin
0,5krukaFärsk koriander, grovhackad
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda svarta bönor, majs, spiskummin och hälften av chilisalsan i en skål.
Skär tortillabröden i breda remsor eller trekanter.
Varva tortillabitar, bönblandningen och en klick gräddfil i en ugnsfast form. Avsluta med resterande salsa och ett generöst lager riven ost på toppen.
Gratinera i ugnen i ca 10–12 minuter tills osten har smält och fått fin färg.
Toppa med färsk koriander före servering.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
