Snabb torsk i ugn med örtsmör och grönsaker
En härligt smakrik och enkel ugnsrätt där torsken bakas med aromatiskt örtsmör och rostade grönsaker. Perfekt för en snabb och mättande middag!
Förberedelse
15 min
Tillagning
30 min
Total tid
45 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
2 portioner
Örtsmör
50gSmör, rumstempererat
2mskFärsk persilja, finhackad
1mskFärsk dill, finhackad
1klyftaVitlök, pressad
2,5krmCitronskal, rivet
2,5krmSalt
1,3krmSvartpeppar
Torsk och grönsaker
400gTorskrygg
1mskOlivolja
200gBroccolibuketter
150gKörsbärstomater
0,5stRöd lök, klyftad
300gPotatis, små, delade eller halverade beroende på storlek
Salt
Svartpeppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda alla ingredienser till örtsmöret i en skål. Rör om tills det är väl blandat.
Lägg potatisen i en ugnsform. Ringla över lite olivolja, salta och peppra. Rosta i ugnen i ca 20 minuter.
Tillsätt broccolibuketter, körsbärstomater och rödlök till ugnsformen med potatisen. Ringla över lite mer olivolja och krydda med salt och peppar.
Lägg torskfiléerna ovanpå grönsakerna. Bred eller klicka örtsmör över varje torskfilé.
Sätt in formen i ugnen igen och tillaga i ytterligare 10-15 minuter, eller tills torsken är genomkokt och flagnar lätt när du petar på den.
Servera direkt från formen eller lägg upp på tallrikar.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
