Veganska glutenfria nuggets med mild dipp
Krispiga, gyllene och fullproppade med smak – dessa veganska och glutenfria nuggets stillar ditt sug efter comfort food på ett hälsosammare och otroligt smidigt sätt. Perfekt dippad njutning för alla!
Förberedelse
15 min
Tillagning
20 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
420 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
För nuggets
400gEkologisk tofu, Pressad och skuren i ca 2-3 cm kuber
1dlGlutenfri mjölmix
0,5dlMajsstärkelse
1tskPaprikapulver
2,5krmVitlökspulver
2,5krmSalt
1,3krmSvartpeppar
2stVeganskt ägg-ersättningspulver, Blandat med 2 msk vatten enligt anvisning
för stekningVegetabilisk olja
För dippsås
1dlVegansk crème fraiche eller naturell vegansk yoghurt
1tskCitronsaft
1mskFärsk dill, Finhackad
smaka avSalt
smaka avVitpeppar
Tillbehör
tillagat enligt anvisningRis, T.ex. jasminris eller basmatiris
tillagatUgnsrostade grönsaker, T.ex. broccoli, morötter och paprika, skurna i bitar och rostade med lite olja, salt och peppar tills de är mjuka och lätt karamelliserade
Instruktioner
Blanda mjölmix, majsstärkelse, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar i en grund skål.
Blanda veganskt ägg-ersättningspulver med vatten enligt anvisning i en annan skål.
Doppa tofuscisterna först i äggblandningen och sedan i mjölmixen så att de täcks ordentligt. Tryck till lätt så att paneringen fäster.
Värm olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek tofuscisterna i omgångar tills de är gyllene och genomstekta, ca 3-4 minuter per sida.
Under tiden tofun steks, blanda ihop ingredienserna till dippsåsen i en liten skål.
Servera de nygräddade tofuscisterna med den milda dippsåsen, tillagat ris och ugnsrostade grönsaker.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
