Veganska glutenfria nuggets med mild dipp - Recept på 35 min | MatVeckan

Veganska glutenfria nuggets med mild dipp

Krispiga, gyllene och fullproppade med smak – dessa veganska och glutenfria nuggets stillar ditt sug efter comfort food på ett hälsosammare och otroligt smidigt sätt. Perfekt dippad njutning för alla!

4 portioner35 minLätt420 kcal

Ingredienser

För nuggets

400gEkologisk tofu, pressad och skuren i ca 2-3 cm kuber

1dlGlutenfri mjölmix

0,5dlMajsstärkelse

1tskPaprikapulver

2,5krmVitlökspulver

2,5krmSalt

1,3krmSvartpeppar

2stVeganskt ägg-ersättningspulver, blandat med 2 msk vatten enligt anvisning

för stekningVegetabilisk olja

För dippsås

1dlVegansk crème fraiche eller naturell vegansk yoghurt

1tskCitronsaft

1mskFärsk dill, finhackad

smaka avSalt

smaka avVitpeppar

Tillbehör

tillagat enligt anvisningRis, t.ex. jasminris eller basmatiris

tillagatUgnsrostade grönsaker, t.ex. broccoli, morötter och paprika, skurna i bitar och rostade med lite olja, salt och peppar tills de är mjuka och lätt karamelliserade

Instruktioner

Blanda mjölmix, majsstärkelse, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar i en grund skål.

Blanda veganskt ägg-ersättningspulver med vatten enligt anvisning i en annan skål.

Doppa tofuscisterna först i äggblandningen och sedan i mjölmixen så att de täcks ordentligt. Tryck till lätt så att paneringen fäster.

Värm olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek tofuscisterna i omgångar tills de är gyllene och genomstekta, ca 3-4 minuter per sida.

Under tiden tofun steks, blanda ihop ingredienserna till dippsåsen i en liten skål.

Servera de nygräddade tofuscisterna med den milda dippsåsen, tillagat ris och ugnsrostade grönsaker.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/snabb-kycklingnuggets-med-mild-dipp

Veganska glutenfria nuggets med mild dipp

Name: Veganska glutenfria nuggets med mild dipp
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g Ekologisk tofu (Pressad och skuren i ca 2-3 cm kuber); 1 dl Glutenfri mjölmix; 0.5 dl Majsstärkelse; 1 tsk Paprikapulver; 0.5 tsk Vitlökspulver; 0.5 tsk Salt; 0.25 tsk Svartpeppar; 2 st Veganskt ägg-ersättningspulver (Blandat med 2 msk vatten enligt anvisning); för stekning Vegetabilisk olja; 1 dl Vegansk crème fraiche eller naturell vegansk yoghurt; 1 tsk Citronsaft; 1 msk Färsk dill (Finhackad); smaka av Salt; smaka av Vitpeppar; tillagat enligt anvisning Ris (T.ex. jasminris eller basmatiris); tillagat Ugnsrostade grönsaker (T.ex. broccoli, morötter och paprika, skurna i bitar och rostade med lite olja, salt och peppar tills de är mjuka och lätt karamelliserade)

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Ingredienser

4 portioner

För nuggets

För dippsås

Tillbehör

Instruktioner

Blanda mjölmix, majsstärkelse, paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar i en grund skål.

Blanda veganskt ägg-ersättningspulver med vatten enligt anvisning i en annan skål.

Doppa tofuscisterna först i äggblandningen och sedan i mjölmixen så att de täcks ordentligt. Tryck till lätt så att paneringen fäster.

Värm olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek tofuscisterna i omgångar tills de är gyllene och genomstekta, per sida.

Under tiden tofun steks, blanda ihop ingredienserna till dippsåsen i en liten skål.

Servera de nygräddade tofuscisterna med den milda dippsåsen, tillagat ris och ugnsrostade grönsaker.

Utforska

Huvudrätt vegan glutenfritt snabbt middag

Veganska glutenfria nuggets med mild dipp

Ingredienser

Instruktioner

Kommentarer

Mer som detta