Snabb krämig pestopasta
Längtar du efter en snabb och otroligt god middag? Den här krämiga pestopastan är klar på nolltid och smakar som en dröm – en perfekt vardagslyx!
Förberedelse
10 min
Tillagning
20 min
Total tid
30 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
680 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Pasta
320gPasta, Välj din favoritform
för kokvattenSalt
Pesto
150gFärdig pesto, Anpassa mängden efter smak
Övriga ingredienser
2mskOlivolja, Extra virgin
1tskCitronsaft
efter smakSalt
nymalen, efter smakSvartpeppar
100gKörsbärstomater, Halverade
125gMozzarella, Små bollar eller tärnad
1näveRuccola, För garnering
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet i rikligt saltat vatten. Spara cirka 2 dl av pastavattnet innan du häller av det.
Häll av pastan men spara pastavattnet. Lägg tillbaka pastan i kastrullen.
Tillsätt den färdiga peston och olivolja till den varma pastan. Rör om ordentligt så att all pasta täcks.
Tillsätt lite av det sparade pastavattnet, lite i taget, och rör om tills du får en krämig och fin konsistens. Tillsätt mer pastavatten om det behövs.
Rör ner citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
Om du använder körsbärstomater och mozzarella, rör försiktigt ner dem i pastan precis innan servering.
Servera genast, gärna toppad med lite färsk ruccola.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
