Snabblagad proteinpasta med kyckling och pesto

Ja, det går utmärkt att byta ut kycklingen mot quorn. Tänk bara på att quorn inte behöver stekas lika länge som kyckling för att bli genomvarm.

Ja, du kan absolut göra pestosåsen i förväg. Blanda ihop pesto och grädde och förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till ett par dagar innan du värmer på den i pannan.

Ja, detta är en näringsrik måltid med bra balans av protein och grönsaker. Du kan enkelt göra den ännu nyttigare genom att välja fullkornspasta och vara sparsam med grädden.

Ett friskt och fruktigt vitt vin, till exempel en Sauvignon Blanc eller en Pinot Grigio, passar perfekt till pesto och kyckling. Vill du hellre ha rött vin är ett lättare italienskt rödvin som Barbera eller Valpolicella ett bra val.