Ja, det går utmärkt att byta ut kycklinglårfilé mot kycklingbröstfilé. Var bara försiktig med tillagningstiden så att bröstfilén inte blir för torr, då den har mindre fett än lårfilé.
Laddar recept
En krämig och smakrik vardagsfavorit som kombinerar mör kyckling med exotiska toner av kokos och lime. Perfekt när du vill ha en lyxig måltid på under 30 minuter.
Jasmineriset har ersatts med blomkålsris för att kraftigt minska mängden kolhydrater.
Riv blomkålen grovt eller kör i matberedare till risstorlek. Fräs blomkålsriset snabbt i lite olja i en panna i så att det mjuknar lätt utan att bli mosigt.Bytt
Hetta upp olja i en djup panna eller gryta. Bryn kycklingbitarna tills de fått fin färg.
Tillsätt lök, paprika och riven ingefära. Fräs i någon minut tills löken blivit mjuk.
Rör ner currypastan och låt den fräsa med i så att smakerna frigörs.
Häll på kokosmjölken, sänk värmen och låt grytan puttra i tills kycklingen är genomstekt och såsen tjocknat något.
Servera den krämiga grytan i djupa tallrikar med blomkålsriset vid sidan av, toppa med färsk koriander och en limeklyfta.Bytt
Ja, det går utmärkt att byta ut kycklinglårfilé mot kycklingbröstfilé. Var bara försiktig med tillagningstiden så att bröstfilén inte blir för torr, då den har mindre fett än lårfilé.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
